Les Menus du Clos des oliviers
Découvrez les differents menus du restaurant
Chaque semaine, , nous vous proposons un menu du Marché
Entrée-Plat ou Plat-Dessert 20 €
Entrée-Plat-Dessert 25 €
Ce menu change chaque semaine et vous propose
Deux choix d'entrées
Poisson ou Viandes
Fromage ou Desserts
39 €
Oeuf parfait
velouté de choux fleur au jambon truffé, pain noir et comté
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Le Cabillaud
En tronçon au grill, raviole ouverte de Céleri et Soubressade
Dans l'idée de la Baklava
Pistaches, amandes, agrumes
Accord mets et vins découverte 3 verres (12cl) : 22 €
Laissez vous tenter par une trilogie de Fromages affinés : 10€
53 €
Faites-vous plaisir en dégustant plusieurs mets dans des proportions réduites
Le Foie gras mi-cuit
sur des notes de fruits rouges
Le Turbot
En filet, cromesquis de poulpes tomatés, petits légumes en aïoli
La Caille
farcie aux abricots, compressé de pommes de terre à la truffe d'été
Dôme givré
au parfum de Cèpe, noisettes et chocolat brulé
Laissez-vous tenter par une trilogie de Fromages affinés : 10 €
Accord mets et vins découverte 3 verres (12cl) : 22 €
Menu servi le midi jusque 13h15 et le soir jusque 21h15
69 €
L’ensemble de la table pourra se laisser guider par le chef qui vous proposera sa vision de la cuisine, celle des produits frais cuisinés au moment
Le chef élabore votre menu selon son inspiration autour de 2 entrées, 2 plats, fromage et dessert
Faites vous plaisir avec plusieurs mets dans des proportions réduites
Ce menu est servi pour l'ensemble des convives de la table, au déjeuner jusque 13h00 et au diner jusque 21h00
Accords mets et vins de notre sommelier 5 verres 8cl : 32 €
Consulter notre rubrique Actualités où vous retrouverez nos menus dégustations de fêtes (Fêtes de fin d'année, Saint Valentin, Pâques....)
Menu Fête des Mères
SUR RESERVATION
Mise en bouche
Entrées
Les Courgettes,
En velouté froid, Tagliatelles et Anchois
Ou
La Daurade
En Tartare, Grenade, Pickles
Ballotine de Merlu et feuille de Nori,
Emietté de Homard, Crème de petits pois et croustillant pimenté Et/Ou
La Pluma
Blé fumé, Maïs, Echalote
Pré-dessert Cerise et Chocolat
Feuille à Feuille Spéculoos, crémeux Vanille et Fraises
Menu Complet : 53 €
14 €
Pièce de viande du moment ou Filet de poisson avec accompagnement du chef
Coupe de Glaces
ou
Dessert du moment
Chaque semaine, , nous vous proposons un menu et des suggestions en ventes à emporter ou livraison
Service disponible sur commande 24 h à l'avance
Menu à 19 € sur demande
Suggestion ventes à empoter à la demande (nous consulter)