


Soupe glacée de Tomates Jaunes au poivre de Séchuan,
Crumble d’Aubergines au parmesan.
ou
Carpaccio de Magret de Canard,
marinade aigre- douce,
Salade de roquette aux zestes d’Oranges.
ou
Chèvre Liégeois du Domaine de Montlous :
Mousse, velouté et crème glacée.
Cœur de Sucrines
et Figues fraiches du jardin.
Soupe de Fraises gariguettes,
fouetté de Yaourt à la graine de vanille,
écume de Champagne
et craquant au chocolat.
ou
Brique Sablée au Beurre doux,
émincé d’Ananas confits à la Badiane,
crème glacée vanille bourbon
et jus de tomates grenadine.
ou
Moelleux au chocolat maison
cuit au moment,
crème épaisse de Coco,
Jus de Mangue fraiche.
(Supplément : 3.00 Euros)
Cafés
Vins compris :
Vins de Pays d’Oc Charles Guitard
(rouge et blanc)
Prix net : 33.00 euros par Personne.
Formule apéritif :
Kir ou Muscat : 3.00 euro
Coupe de Champagne
: 7.00 euro.
En fonction des exigences de fraîcheur certains plats peuvent manquer.
Cafés
Vins compris :
Charles Guitard (rouges et blancs)
Prix net : 43 euros
Formule apéritif :
Kir ou Muscat : 3.00 euro
Coupe de Champagne : 7.00 euro.