La carte du Clos des Oliviers Composez vote menu à la carte selon vos envies à partir de 33 € Entrées Expand Les Courgettes en velouté froid, tagliatelles, anchois12€ La Daurade en tartare, grenade et pickles15 € Le Foie gras mi-cuit en compressé et tendrons de veau18 € Tartine Os à möelle Boeuf fumé, asperges14 € Viandes et Poissons Expand Le Merlu en ballotine de feuille de Nori, émietté de Homard, crème de petits pois et croustillant pimenté23 € La Sole en filet, brocolis, cacahuètes26 € Le Pigeon en 2 façonsTartelette aux graines de courge, potimarron28 € Le Faux Filet de BoeufSaisi au grill, Maïs, Echalote25€ Desserts et Fromages Expand Les Agrumes Faisselle, Miel11 € La Fraise en feuille à feuille spéculoos, crémeux vanille13 € Le Tiramisu Cerises et Epices12 € Tartelette Chocolat Agrumes et Avocat13 € La Palette fraîcheur Trilogie sorbets et fruits de saison9 € La Trilogie de Fromages affinés10 € Le Plateau de Fromages affinés de chez Jean Noël 14 €
