Découvrez le Menu du Clos, une invitation à savourer des plats authentiques et raffinés.
Disponible le dimanche midi, ainsi que du mardi au samedi, midi et soir, il évolue au fil des saisons pour vous offrir une expérience gourmande à chaque visite.
Entrée + plat OU Plat + dessert : 23€
Entrée + plat + dessert : 30€
Ceviche de dorade à la noix de coco, cardamone et fleur de Combawa
Croquette de céleri rave et panais sauce marbré crémeuse au panais
Galette d’éffiloché de volaille aux cèpes, façon club sandwich, salade verte et frites maison
Tentacule de poulpe braisé, polenta crémeuse et jus de cuisson
Risotto crémeux, parmesan autour de la courgette, en fleurs, en chips et en mousseline et basilic
Barre à la cacahuète, banane et caramel
Mousse de mirabelles, croquant aux noix de cajou, safran et gelée de mirabelle
