Découvrez le Menu du Clos, une invitation à savourer des plats authentiques et raffinés.
Disponible le dimanche midi, ainsi que du mardi au samedi, midi et soir, il évolue au fil des saisons pour vous offrir une expérience gourmande à chaque visite.
Entrée + plat OU Plat + dessert : 23€
Entrée + plat + dessert : 30€
Saumon gravlax glaçage à la betterave, sauce au mais et tuile à l’encre de seiche
Oeuf parfait du Pic saint Loup, girolles et émulsion grana Padano
Dos de lieu noir en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de panais
Gnocchis, crème de butternut à la fève de tonka, stracciatella et parmesan
Burger au confit de canard, oignons confits et bleu coulant et pommes de terre Sarladaises
Crème brûlée au café et sa crème glacée
Cookie à la framboise et crème mascarpone au chocolat
