Découvrez le Menu du Clos, une invitation à savourer des plats authentiques et raffinés.
Disponible le dimanche midi, ainsi que du mardi au samedi, midi et soir, il évolue au fil des saisons pour vous offrir une expérience gourmande à chaque visite.
Entrée + plat OU Plat + dessert : 23€
Entrée + plat + dessert : 30€
Velouté d’asperges blanches / sauce mousseline
Oeuf mimosa en 3 versions / à la truffe / jambon Ibérique / oeuf de saumon
Demi magret de canard du sud Ouest / crème de fèves à la Tonka / asperges et tuile de parmesan
Dos de lieu / quinoa gourmand et légumes Méditerranéen
Gnocchis / crème de petits pois à la menthe / petits pois frais / stracciatella / parmesan et pignons
Dacquoise chocolat / croustillant praliné / noisettes torréfiées
La fraise coulis de verveine citron / chantilly vanille
Comme un riz au lait / flocons d’avoine / chantilly maison / crème glacée caramel beurre salé
