Découvrez le Menu du Clos, une invitation à savourer des plats authentiques et raffinés.
Disponible le dimanche midi, ainsi que du mardi au samedi, midi et soir, il évolue au fil des saisons pour vous offrir une expérience gourmande à chaque visite.
Entrée + plat OU Plat + dessert : 23€
Entrée + plat + dessert : 30€
Tartare de boeuf à l’Italienne
Asperges grillées au kamado / stracciatella à l’huile de truffe / gremolata
Cuisse de poulet Français désossée / cuite basse température au kamado / sauce BBQ maison et gratin dauphinois
Dos de lieu / purée de carottes / vierge d’avocat / et émulsion coco
Burger végétal /marinade cajun de légumes : chou chinois, radis, gingembre, oignons rouges / pleurotes poêlées / mayonnaise vegan au soja / frites fraiches maison
Dacquoise chocolat / croustillant praliné / noisettes torréfiées
Crème brulée à l’orange et thym
Poire pochée au sirop / tuile au miel / glace vanille / crumble et coulis chocolat blanc
