Découvrez le Menu du Clos, une invitation à savourer des plats authentiques et raffinés.
Disponible le dimanche midi, ainsi que du mardi au samedi, midi et soir, il évolue au fil des saisons pour vous offrir une expérience gourmande à chaque visite.
Entrée + plat OU Plat + dessert : 23€
Entrée + plat + dessert : 30€
Thon flambé, figues fumées aux herbes du Pic saint Loup et sauce Ponzu
Carpaccio de champignons de Paris et crémeux au shiitaké
Ballottine de poulet au foie gras, sauce à la crème de truffe, purée de panais et huile d’herbes
Confit de merlu, beurre blanc à l’orange, huile de chou rouge et son caviar
Raviole au butternut rôti, béchamel, shiitaké et bouillon umami aux cèpes
Crumble aux pommes Golden des Lutins Jardins, caramel beurre salé et glace vanille
Tartelette sablée, ganache chocolat blanc citron, huile d’olive et meringue
